Кулинария

Рубрика: Кулинария

Октоберфест (Oktoberfest)

Пивоварня «Löwenbräu». Знаменитый и многочисленный, поистине народный фестиваль (Volksfest) в Мюнхене Октоберфест (Oktoberfest) — самое большое народное гуляние в мире. Здесь все пропитано баварской культурой, баварскими традициями, баварским характером. Здесь царствует баварская кухня и главное, чем знаменита на весь мир эта прекрасная земля — баварское пиво! Покупаем Dirndl und Lederhose. Пиво, ассорти,  брезель. А ведь все начиналось достаточно скромно, всего лишь с потребности совсем недавно поставленного Наполеоном во главе Баварии короля Максимилиана I Иосифа показать подданным, прежде всего жителям Мюнхена: «я не ставленник победителя, я баварец, я с вами, с народом Баварии во всех горестях и радостях». Случай выпал великолепный — св…

Читать дальше

Остров Фрауенинзель (Fraueninsel)

Посреди знаменитого и самого большого баварского озера Кимзее (Chiemsee) расположились несколько островов, два из которых обитаемы: большой остров Херренинзель (Herreninsel) и остров Фрауенинзель (Fraueninsel) поменьше.   Карта Фрауенинзель. Остров Фрауенинзель вытянут с юга на север на длину 620 метров, ширина его 300 метров. О размерах острова наиболее наглядно говорит длина пешеходной тропы вокруг него вдоль берега — полтора километра! Самая высокая точка острова находится на высоте 527 метров над уровнем моря, и всего лишь 8 метров над уровнем озера. Вид на юг. Рыба во всех видах. Отель. Несмотря на такие малые размеры, у острова Фрауенинзель давняя история, тесно связанная с бенедиктинским женским монастырём Frauenwörth. Монастырс…

Читать дальше

Обзор Рождественского рынка в Мюнхене

С наступлением Адвента — предрождественского месяца — на главных городских площадях по всей Баварии в торжественной обстановке открываются Рождественские рынки (Christkindlmarkt). Безусловно, открывается такой рождественский рынок и в Мюнхене. Причем, в каждом большом районе Мюнхена открывается свой рождественский рынок. А в центре Мюнхена открыт самый большой рожественский рынок — главный рождественский рынок Мюнхена, который протянулся через весь центр города. В длинных рядах празднично украшенных разборных деревянных киосков целый месяц вплоть до Рождества идет бойкая торговля, толпится народ, готовясь к встрече Рождества, покупает разные товары: деревянные фигурки для устройства домашнего вертепа, елочные украшения, детские игрушки, раз…

Читать дальше

Андекс

С поверхности озера Аммерзее хорошо видна колокольня церкви монастыря Андекс. Она выделяется среди густой зелени на вершине высокого холма на восточном берегу озера чуть южнее городка Херршинг. Андекс. Строения монастыря Андекс. В древности на этом холме стояла небольшая римская крепость, в X – XII веках – резиденция влиятельного баварского рода графов Диссен — Андекс, владевших обширными землями в Южной Баварии и получивших герцогство Меран. В середине XIII века в ходе междуусобиц замок был разрушен, а вскоре пресекся в мужской линии род графов Андекс. Земли оказались в руках правящей баварской династии Виттельсбах. Еще в X веке граф Рэссо из рода Андекс привез в монастырь Вёрт реликвии из крестового похода в Святую землю. Чтобы спасти их…

Читать дальше

Рождественский рынок

Рождественский рынок. Мюнхен. Ёлка на Мариенплатц. Практически все, кому довелось наблюдать баварскую жизнь в течение хотя бы одного полного годового цикла, сходятся во мнении, что главный здешний праздник – это, конечно же, Рождество. Его с одинаковым энтузиазмом отмечают католики и лютеране, равнодушные к религиозным спорам и убежденные атеисты.  Даже многочисленные мюнхенские турки – мусульмане, кажется, с удовольствием включаются в нескончаемый праздничный поток, текущий по улицам и площадям города от ёлки к ёлке, от одного Рождественского рынка к другому. Рождественский рынок. Weihnachtsmann (Рождественский дед) над витриной магазина рождественских подарков. Рождественский рынок. Сколько подарков принес Weihnachtsmann! За два месяца до…

Читать дальше

Хиршгартен. Биергартен

Хиршгартен. Биергартен. Самый большой в Баварии Biergarten. Когда в конце апреля наступают солнечные теплые дни, в один из выходных на северной окраине Хиршгартена собираются толпы празднично одетых баварцев. Крепкие мужчины в коротких кожаных штанах на помочах и шляпах с пером привозят ярко окрашенный в бело-голубые баварские цвета «майский столб» и под торжественную музыку, подбадривающие крики устанавливают его посреди широко раскинувшихся простых, грубых, деревянных столов и скамей. Начинает свой очередной сезон самый большой в Баварии Biergarten, знаменитый «Hirschgarten». Хиршгартен. Биергартен. «Майский столб» Хиршгартена. Здесь одновременно могут занять места за столами 8000 любителей отдохнуть в тени каштанов за большой кружкой отл…

Читать дальше

Захер торт

Приготовить это чудо кондитерского искусства в домашних условиях вполне по силам даже кондитерам любительского уровня. Зато вы подарите своим домашним к семейному празднику нечто необычайно вкусное, красивое и оригинальное. Дерзайте!

Читать дальше

Торт Принц-регент (Prinzregententort)

Торт Принц-регент (Prinzregententort) — самый баварский торт. В его названии отражена история страны, а конструкция символизирует административное её деление на семь округов, крепко соединенных вместе в одну прекрасную землю Баварию.

Читать дальше

Романтическая дорога

Бавария. Romantische Straße. Аугсбург. Ратуша и башня Перлах (Rahthaus und Perlachturm) с Рождественской елью. Часть 2. Аугсбург — Фюссен. 17. Аугсбург (Augsburg). Город Аугсбург появился в 15 году до н.э. Он моложе всего на год города Трира, самого старого города Германии. Их основали римские легионеры, посланные Октавианом Августом, императором, сыном Божественного Цезаря в области севернее границ Рима, на берега Рейна, где обитали племена кельтов и начали появляться германцы. Возле одного из святилищ племени треверов римляне построили castrum – укрепленный военный лагерь, названный Аугуста Треверорум, то есть «город Августа в стране треверов». Так возник Трир, расположенный в нынешней земле Рейнланд-Пфальц. В следующем году римляне переш…

Читать дальше

Романтическая дорога

  Бавария. Romantische Straße. Würzburg (Вюрцбург). Часть 1. Вюрцбург – Аугсбург. Из большого окна великолепного Дворца Резиденции епископа Вюрцбурга открывается прекрасный вид. Прямо под окном – курдонёр – парадный двор между боковыми корпусами. На Дворцовой площади возле Франконского фонтана отдыхают спортсмены, участники стартов праздничного десятиборья. Площадь уставлена ярмарочными палатками. Справа за старинными зданиями тянутся к небу башни соборов. Вдали видны ровные ряды виноградников на склонах холма, на вершине которого возвышается крепость Мариенберг. Здесь, в Вюрцбурге, берет начало туристический маршрут «Romantische Straße» («Романтическая дорога»). Туристический маршрут «Romantische Straße» («Романтическая дорога») пересекает…

Читать дальше

О нас

Путеводитель по Мюнхену и другим городоам Баварии и Тироля от местных жителей для туристов и местных жителей — достопримечательности Мюнхена, события, музеи и интересные места, Мюнхен вместе с детьми и для компании.

Новости

Подпишитесь на нашу рассылку об интересных местах и событиях Мюнхена


© MunchenGuide 2018 — Все права защищены