Хиршгартен. Биергартен

Хиршгартен. Биергартен. Самый большой в Баварии Bi…

Хиршгартен. Биергартен

hirsch 01 bier
Хиршгартен. Биергартен. Самый большой в Баварии Biergarten.

Когда в конце апреля наступают солнечные теплые дни, в один из выходных на северной окраине Хиршгартена собираются толпы празднично одетых баварцев. Крепкие мужчины в коротких кожаных штанах на помочах и шляпах с пером привозят ярко окрашенный в бело-голубые баварские цвета «майский столб» и под торжественную музыку, подбадривающие крики устанавливают его посреди широко раскинувшихся простых, грубых, деревянных столов и скамей. Начинает свой очередной сезон самый большой в Баварии Biergarten, знаменитый «Hirschgarten».

hirsch 02 bier
Хиршгартен. Биергартен. «Майский столб» Хиршгартена.

Здесь одновременно могут занять места за столами 8000 любителей отдохнуть в тени каштанов за большой кружкой отличного пива. Многие приезжают сюда на велосипедах, но здесь правила строгие: все средства передвижения остаются за забором.

hirsch 03 bier
Хиршгартен. Биергартен. Все велосипеды остаются за забором.

Приходят сюда в основном люди понимающие, но на всякий случай на высоком дереве повешен плакат, сообщающий новичкам:

«Liebe Gäste – дорогие гости, по существующей в Баварии старинной традиции все напитки в биергартене всегда и непременно приобретаются у хозяина! Та же традиция говорит, что в настоящий Мюнхенский биергартен можно приходить со своей закуской, или её можно купить у хозяина. Придерживайтесь, пожалуйста, баварских традиций! Всегда ваш хозяин Хиршгартена.»

Гремят медные трубы, поет аккордеон, рекой льется прекрасное пиво!

hirsch 04 bier
Хиршгартен. Биергартен. Гремит медь оркестра.

Обычно здесь подают Augustinerbräu. Очень популярен Radler (странные эти баварцы: варят прекрасное, всеми ценимое пиво, но сами пьют его, зачем-то разбавляя лимонным соком). На открытой площади биергартена кормят жареной на гриле макрелью, скумбрией, баварскими колбасками, жареной свининой, картошкой фри, картофельным салатом и прочими шедеврами баварской кулинарии. В отдельно стоящей палатке можно взять блины (Crepes) с различной начинкой, детям купить мороженое, попкорн, разные сладости, игрушки и воздушные шарики.

hirsch 05 bier
Хиршгартен. Биергартен. Лавка игрушек и сладостей.

В здании, выходящем на Königbauerstraße, круглый год работает ресторан, в котором могут разместиться до 1200 посетителей. Несколько столов на открытой площади рядом с рестораном обслуживают официанты.

hirsch 06 bier
Хиршгартен. Биергартен. Посетителей сегодня много! Надо крутиться.

На всех же остальных столах – полное самообслуживание! Возле «источника» приготовлены кружки, причем разных размеров: привычные нам полулитровые и «баварский стандарт» - литр.

hirsch 07 bier
Хиршгартен. Биергартен. Возле «источника». Посуда готова к заполнению.

На «источнике» командуют два здоровенных мужика: один – возле крана «Bier», другой – «Radler». Обычно там написано, но на всякий случай надо уточнить, что вам налить. И всего-то надо выучить одно единственное слово: «Bier!».

hirsch 08 bier
Хиршгартен. Биергартен. Кружки наполнены, надо найти место.

Здесь же рядом касса. Расплачиваетесь, идёте за закуской. Горячую макрель заворачивают в несколько листов плотной оберточной бумаги, сосиски, салаты укладывают  на бумажные тарелки. Со всем этим добром располагаетесь за приглянувшимся столом и наслаждаетесь. Казалось бы, условия походные: бумага, бумажные тарелки. Но зато очень удобно убирать по завершении трапезы. Это также традиционно самостоятельный и обязательный процесс. Все свернули, в пакет и в контейнер!

hirsch 09 bier
Хиршгартен. Биергартен. А поговорить!

hirsch 10 bier
Хиршгартен. Биергартен. Традиции прежде всего!

Сюда приходят обычно компаниями, часто семьями, с детьми. Пиво – это хорошо, даже прекрасно, а поговорить?! Дети едят сладости, пьют лимонад, сок, убегают на карусель, на соседний луг, гоняют мяч, кормят оленей. Пусть! Они никуда не убегут, их далеко видно. Так в беседах проходят часы отдыха в парке на теплом солнышке.

hirsch 11 bier
Хиршгартен. Биергартен. Крепкие ребята.

С вершины «майского столба» за всем этим весенним буйством, за всем происходящим в Хиршгартене наблюдает традиционный петух.

hirsch 12 bier
Хиршгартен. Биергартен. Традиционный петух на вершине «майского столба».

Как добраться до Хиршгартена.

От станции S-bahn всех линий «Laim» пешком до парка примерно полкилометра. Около этого, может чуть больше, от станции «Hirschgarten».

По улице Wotanstraße проходят автобусы номер 51, 151. Сойдя на любой остановке (Winfriedstraße, Hertastraße, Kemnatenstraße, Hirschgartenallee) можно пройти по любой тихой улочке, идущей в восточном направлении. Все они минут через пять выведут вас к Хиршгартену. (Заметим, кстати: если вы перепутаете и пойдете в западном направлении, то минут через пять попадете прямиком в парк Нимфенбург).

По улице Arnulfstraße проходит трамвайная линия номер 16, 17. Сойдя на остановке Steubenplatz, вы окажетесь прямо возле восточного входа в парк, а от остановки Kriemhildenstraße до парка минут пять пешком.


Города в статье

Похожие статьи

Фонтан Святого Губерта (Hubertusbrunnen).

В начале 1901 года городские власти Мюнхена были озабочены организацией мероприятий в честь предстоящего весной 80-летнего юбилея Принца-регента Луитпольда, и предложение знаменитого скульптора Адольфа фон Гильдебранда показалось им прекрасным. Буквально за год до этого на южном краю Английского сада было построено великолепное здание Баварского Национального музея, и фон Гильдебранд предложил украсить довольно обширную площадку перед музеем единым архитектурным комплексом, посвященным Принцу-регенту. С одной стороны должна стоять конная статуя Принца-регента Луитпольда в мантии рыцаря ордена Св. Губерта, покровителя охотников, а с другой стороны — фонтан Святого Губерта (Hubertusbrunnen), оформленный в охотничьем стиле. Предложение было пр…

Читать дальше

Октоберфест (Oktoberfest)

Пивоварня «Löwenbräu». Знаменитый и многочисленный, поистине народный фестиваль (Volksfest) в Мюнхене Октоберфест (Oktoberfest) — самое большое народное гуляние в мире. Здесь все пропитано баварской культурой, баварскими традициями, баварским характером. Здесь царствует баварская кухня и главное, чем знаменита на весь мир эта прекрасная земля — баварское пиво! Покупаем Dirndl und Lederhose. Пиво, ассорти,  брезель. А ведь все начиналось достаточно скромно, всего лишь с потребности совсем недавно поставленного Наполеоном во главе Баварии короля Максимилиана I Иосифа показать подданным, прежде всего жителям Мюнхена: «я не ставленник победителя, я баварец, я с вами, с народом Баварии во всех горестях и радостях». Случай выпал великолепный — св…

Читать дальше

Зима на Дворцовом канале (Winter auf Schloßkanal)

Рождество в Мюнхене прошло без снега. В Новогоднюю ночь фейерверки взлетали в небо, затянутое таким густым туманом, что даже огни разрывов едва были видны. Минуло несколько дней. Всю ночь шел снег. Крупные мягкие хлопья в ночной тишине медленно опускались к земле и к утру все улицы, крыши, деревья стали белыми. В густом снегопаде глухо гудели колокола католической церкви Христа Вседержителя, что возле Романплатц (Romanplatz), призывая прихожан к утренней службе. Засыпало снегом Южную Подъездную аллею (Südliche Auffahrtsalee), вытянутую в прямую линию вдоль Нимфенбургского Дворцового канала (Schloßkanal). Канал уже успел покрыться хорошим, ровным и толстым льдом. На него с раннего утра высыпали любители игры в «айсшток» («Eisschtock»). Это с…

Читать дальше

О нас

Путеводитель по Мюнхену и другим городоам Баварии и Тироля от местных жителей для туристов и местных жителей - достопримечательности Мюнхена, события, музеи и интересные места, Мюнхен вместе с детьми и для компании.

Новости

Подпишитесь на нашу рассылку об интересных местах и событиях Мюнхена


© MunchenGuide 2018 - Все права защищены

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.